據國家統計局數據顯示，2019年1-6月，全國生豬出欄31346萬(wàn)頭，同比下降6.2%，生豬存欄34761萬(wàn)頭，同比下降15.0%；據商務(wù)部數據顯示，8月26日至9月1日，豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤34.59元，環(huán)比上漲8.9%，這已經(jīng)是豬肉批發(fā)價(jià)格連續第13周上漲。全國外三元生豬價(jià)格均價(jià)27.13元/公斤，相比6個(gè)月前，已然翻倍。萬(wàn)億養豬大市場(chǎng)，未來(lái)走向何方？誰(shuí)是這一輪漲價(jià)波后面的受益者，成為國人都關(guān)注的話(huà)題。

規?；B殖是趨勢

這次疫情影響之大，一個(gè)重要原因是，我國目前養殖市場(chǎng)極其分散，業(yè)界認為，當規?；B殖占到市場(chǎng)的80%以上，豬肉價(jià)格才會(huì )趨于穩定。 9月6日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于穩定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉型升級的意見(jiàn)》，提出到2022年，養殖規?；蔬_到58%左右，規模養豬場(chǎng)（戶(hù)）糞污綜合利用率達到78%以上。到2025年，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升，養殖規?；蔬_到65%以上，規模養豬場(chǎng)（戶(hù)）糞污綜合利用率達到85%以上的發(fā)展目標。、

養殖戶(hù)

當前國內的養豬戶(hù)可以分為三類(lèi)，國內散養戶(hù)、中小型集中養殖戶(hù)和外資控股或參股的大型集中養殖戶(hù)。村里的多是散養戶(hù)，他們是我國生豬市場(chǎng)的主要供應者， 自去年以來(lái)，由于非洲豬瘟疫情，使得中小養殖戶(hù)大幅減少生豬存欄數量。在小型養殖場(chǎng)，有無(wú)數豬農強忍淚水，將自己辛苦喂養的豬活埋。本來(lái)，期盼著(zhù)這些豬能給他們帶來(lái)豐厚的收入，卻轉眼血本無(wú)歸。大型生豬養殖場(chǎng)可能因規?；?，如今的豬肉價(jià)格大漲，也剛能彌補他們的前期虧損。

屠宰場(chǎng)

自從生豬屠宰規范化后，私人不允許屠宰生豬，否則將面臨罰款。生豬屠宰公司收費一般是按照計件收費，生豬屠宰量減少了，雖然豬價(jià)飛漲，屠宰場(chǎng)也沒(méi)有在豬價(jià)上漲過(guò)程中獲得多大的利益。

消費者

普通老百姓吃不起豬肉，只好少吃，可以適當去吃些各種魚(yú)類(lèi)、雞鴨、牛羊等肉類(lèi)制品，但豬肉漲價(jià)會(huì )產(chǎn)生連鎖反應，它會(huì )帶來(lái)整個(gè)物價(jià)指數的上漲，由于豬肉漲價(jià)70%，今年三季度CPI同比增長(cháng)3%，創(chuàng )6年來(lái)新高。就是說(shuō)，老百姓菜籃子里的東西都變貴了。

資本參與

隨著(zhù)國內豬肉價(jià)格大漲，資本方大量進(jìn)入養豬行業(yè)，一部分資金進(jìn)入豬肉期貨市場(chǎng)，這次豬價(jià)大漲，做多豬肉期貨的投資者可輕松賺到一筆錢(qián)。一部分資金投入到未來(lái)的養殖業(yè)，肯定會(huì )帶來(lái)穩定的市場(chǎng)，但是養豬業(yè)會(huì )是被壟斷的局面，未來(lái)的豬肉價(jià)格不會(huì )太廉價(jià)，這也是資本在市場(chǎng)的力量。

資本市場(chǎng)是經(jīng)濟發(fā)展的“助推器，在這一輪的豬價(jià)風(fēng)波中，資本的進(jìn)入是未來(lái)豬價(jià)穩定的有力保證，也是最大的受益者。

轉自：今日頭條